Pèse-vin (ou aréomètre/densimètre à alcool) en argent du XIXe siècle, fabriqué par le constructeur d'instruments Lacroix à Lons-le-Saunier

Possède les caractéristiques suivantes

L'instrument de mesure : Fabriqué en argent, il se compose d'un flotteur lesté en forme de toupie surmonté d'une tige plate graduée. La gravure visible au bas de l'image confirme sa provenance : « Pèse-Vins par Lacroix à Lons-le-Saunier ».

L'étui de protection : Il est accompagné de sa boîte d'origine sculptée en bois de buis tourné. L'étui astucieux adopte la forme d'une bouteille ou d'un flacon et se dévisse en son milieu pour protéger l'instrument fragile lorsqu'il n'est pas utilisé.
Datation : L'étiquette d'époque collée sur le couvercle porte la mention manuscrite « pèse vin en argent » ainsi qu'une date manuscrite de 1873.

Fonctionnement et contexte historique

Cet appareil servait à mesurer la densité et à évaluer la teneur en alcool ou en sucre du moût et du vin. En plongeant la partie en argent dans le liquide, le niveau de flottaison par rapport aux graduations de la tige permettait au vigneron ou au négociant de contrôler le processus de vinification.

Lons-le-Saunier étant la préfecture du Jura, une région dotée d'une riche tradition viticole (notamment connue pour son Vin Jaune), la fabrication locale d'instruments de précision haut de gamme en argent par des artisans comme Lacroix répondait directement aux exigences de la production de vins de qualité de la région.

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